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Gast vor 12 Wochen 5 Tage
Buchweizen so, wie man ihn in der Schweiz isst, ist nicht lecker, dafür sehr gesund. Ich weiss nicht genau, wie man ihn brät, dass er so braun wird,
http://www.topograph.ru/upload/medialibrary/cfd/​china%20grecha.jpg

aber am besten finde ich genau diesen Buchweizen, die ich in Russland gegessen habe. Die Russen essen ihn dort fast jeden Tag und es wird nie langweilig. Migros muss mal das Rezept von den Russen klauen ;)

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Gast vor 19 Wochen 20 Stunden
Auch ich bin ein Buchweizen Fan! Mag wie Passea am liebsten Keimlinge: einige Stunden bis halben Tag einweichen, in Keimgerät oder Konfiglas, über welches man oben einen alten Strumpf mit Gummi/Schnur befestigt, abends und morgens mit kühlem Wasser spülen. Nach zwei bis drei Tagen können Buchweizenkeimlinge roh oder einige Minuten gekocht genossen werden... pikant als Reisersatz oder süss im Zmorgemüsli... Genial schmeckt auch gepuffter Buchweizen, selber puffen hat bei mir aber nicht geklappt (fertig gibt's das leider noch nicht in der Migros, nur im Reformhaus von "Werz").

Frage: Wo wird dieser Bio Buchweizen angebaut?

Liebe Grüsse, "Twilight"

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Gast vor 38 Wochen 4 Tage
Buchweizen kann man auch wunderbar keimen lassen,und als Beigabe zu Smoothies oder Salate verwenden.

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Gast vor 2 Jahre 48 Wochen
Ich mische diese Körner genau wie auch andere dieser Marke in mein selbstgebackenes Brot. Entgegen den Empfehlungen, die in Rezeptangaben gemacht werden, ist Einweichen m.E. nicht nötig.

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Daten

EAN:7610200044495
Menge/Grösse:500g
Hinweis: Verbindlich sind nur die Produktangaben auf den Verpackungen im Regal. Mehr...

Produktbeschreibung

Ursprung: Buchweizen stammt ursprünglich aus dem östlichen Zentralasien. Mit den Mongolen gelangte er im 14. Jahrhundert nach Europa. Er weist heute noch deutliche Merkmale einer Wildpflanze auf. Mittlerweile wird er in ganz Asien und Russland angebaut, wo er große Bedeutung als Grundnahrungsmittel hat. Buchweizen wird zudem in Nordamerika, Mittel- und Westeuropa kultiviert. Wissenswertes: Buchweizen zählt zur Gattung der Knöterichgewächse und ist ein enger Verwandter von Sauerampfer und Rhabarber. Dennoch wird er häufig als Getreide bezeichnet. sonstige Tipps: Buchweizenkeimlinge sind reich an lebendigen Enzymen, Vitalstoffen, hochwertigen Mineralien und leicht verdaulichen Proteinen. Hier finden sie einen Link wie man Buchweizen zum keimen bringt, es ist sehr einfach: http://www.zentrum-der-gesundheit.de/buchweizen.html
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Zuletzt bearbeitet von

Gast vor 38 Wochen 4 Tage

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