Gast
Topf = Tofu ;-) Sorry.
Beitrag CHF 4.90
Gast
vor 5 Wochen 5 Tage
Auf der Deklaration steht:
1. Hühnereiweiss 19% und
Handelt es sich beim Hühnereiweiss um Hühner Ei-Eiweiss oder Hühner-Eiweiss ?
2. Eiweisspulver.
Handelt es sich hierbei um pflanzliche Würze ?
1. Hühnereiweiss 19% und
Handelt es sich beim Hühnereiweiss um Hühner Ei-Eiweiss oder Hühner-Eiweiss ?
2. Eiweisspulver.
Handelt es sich hierbei um pflanzliche Würze ?
Gast
vor 9 Wochen 2 Tage
Besonders lecker werden sie im Backofen, dann "geht die Käsekruste etwas auf" und wird aussen schön knusprig.
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Gast
vor 12 Wochen 6 Tage
Mein erstes Mal mit Tofu. Mit dem Käsemantel dachte ich, könnte ich mich ja mal daran wagen, an diese so langweilig aussehende Masse, dass einem beim Angucken das Gesicht einschläft. Nun ja... In der Pfanne riecht es lecker nach Piccata. Aber beim Essen... Schläft einem noch der komplette Gaumen ein. Der Käsemantel schmeckt so ziemlich nach nix, und die Kräuter im Topf könnten genauso gut kleine grüne Papierfitzelchen sein. Diese Plätzi sind erstaunlich geschmacksneutral.
Leider enthalten auch sie das unverständliche Palmfett.
Verbesserungsvorschläge: 1. geschmackvollen Käse für die Panade verwenden, 2. Palmfett durch sinnvolleres Fett ersetzen, 3. richtige Kräuter verwenden, die man auch schmeckt.
Leider enthalten auch sie das unverständliche Palmfett.
Verbesserungsvorschläge: 1. geschmackvollen Käse für die Panade verwenden, 2. Palmfett durch sinnvolleres Fett ersetzen, 3. richtige Kräuter verwenden, die man auch schmeckt.
Gast
vor 1 Jahr 6 Wochen
Ich weiss nicht weshalb es Tofuplätzchen heisst wenn es mehr tierischen Protein enthält. Schade dass es noch keine vegan Alternativen gibt, obwohl es möglich ist wie andere Hersteller beweisen.
Gast
Hallo GSatiFan
Vielen Dank für deine Mitteilung.
Das tierische Eiweiss wird für die Herstellung des Bio Tofu Kräuterpiccata eingesetzt, da die Piccata-Panade traditionell aus einem Ei-Käsegemisch hergestellt wird. Zudem besitzt Eiweiss wichtige Bindeeigenschaften, die aus technologischer Sicht massgeblich für die Konsistenz des Bio Tofu Kräuterpiccata sind. Ein vollständiger Verzicht des Eiweisses hätte demnach auch negative Auswirkungen auf die Konsistenz des Bio Tofu Kräuterpiccata.
Wir hoffen, dir mit unserer Antwort behilflich zu sein, und wünschen dir einen schönen Tag.
Bis bald in deiner Migros - wir freuen uns auf dich!
Dein M-Infoline Team
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Gast
vor 1 Jahr 7 Wochen
Peccato che molti prodotti al tofu/Cornatur contengono grasso di palma. Si potrebbero migliorare le ricette utlizzando un'alternativa a questo grasso non salutare e non sostenibile. Altra piccola critica: come mai un prodotto bio contiene "amido modificato di granoturco"??
Gast
Ciao roxxy
Grazie infinite per la tua richiesta e per l’interesse dimostrato verso i nostri prodotti vegetariani.
Il grasso di palma utilizzato nella piccata di tofu alle erbe proviene da una produzione Bio certificata. Un motivo importante che depone a favore dell’impiego del grasso di palma è il suo effetto positivo sulla consistenza al dente del prodotto. Anche l’amido modificato che usiamo, grazie alle sue caratteristiche tecnologiche positive, contribuisce alla consistenza della piccata di tofu alle erbe. L’amido modificato vanta infatti una maggiore capacità di legarsi e una stabilità al calore superiore rispetto a quello non modificato.
Speriamo di averti fornito informazioni sufficienti con questa risposta e ti auguriamo una buona giornata.
A presto dalla tua Migros – ti aspettiamo per una visita!
Il tuo team M-Infoline
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Gast
vor 1 Jahr 9 Wochen
sehr fein. Rezepttipp für einen schnellen, genialen Znacht. Tofu-Plätzli mit Chicore-Tomaten-Salat und dazu Sweet-Chili-Sauce
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Gast
vor 1 Jahr 43 Wochen
Schmeckt vorzüglich, jedoch wäre der Verzicht auf Palmfett sehr begrüssenswert.
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Gast
vor 2 Jahre 1 Woche
sehr fein vom Geschmack her, hoffe an diesem Rezept wird nichts mehr geändert. Toll
Daten
| EAN: | 7610745640237 |
| Menge/Grösse: | 165g |
| Zutaten: | Tofu * 22% (Wasser, Sojabohnen, Nigari), Hühnereiweiss * 19% und Eier * (aus Freilandhaltung), Weizenmehl */**, Palmfett *, Käse ** 5.6%, Gewürzzubereitung */** (mit Gluten), modifizierte Maisstärke, Milchprotein ** (enthält Milchzucker), Sonnenblumenöl *, Eiweisspulver *, Kräuter * 0.7%. * Aus zertifizierter Bio-Produktion. ** Aus Schweizer Bio-Produktion. |
Hinweis: Verbindlich sind nur die Produktangaben auf den Verpackungen im Regal. Mehr...
Nährwerte
| 100 g enthalten | 1 Stück enthält (55 g) | |
|---|---|---|
| Energiewert | 275 kcal | 152 kcal |
| Eiweiss | 15 g | 8 g |
| Kohlenhydrate | 11 g | 6 g |
| davon Zucker | 0.5 g | < 0.5 g |
| Fett | 19 g | 10 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6 g | 3.5 g |
| Ballaststoffe | 1 g | 0.6 g |
| Natrium | 0.55 g | 0.30 g |
| Kochsalz | 1.4 g | 0.8 g |
1 Stück enthält (55 g)
% des Richtwertes für die Tageszufuhr einer erwachsenen Person, basierend auf einer Ernährung von täglich 2000kcal.
Hinweis: Verbindlich sind nur die Produktangaben auf den Verpackungen im Regal. Mehr...
Produktbeschreibung
Cornatur umfasst viele verschiedene Produkte: angefangen von den Quorn™-Spezialitäten bis hin zu den Weizen/Soja- oder Tofu-Delikatessen. Die Cornatur-Produkte finden man exklusiv in der Migros im Kühlregal. Im Cornatur Sortiment findet man Produkte auf Basis des Pilzproduktes Quorn™, Weizen/Soja, Tofu und Gemüse. Damit man die Produkte auf den ersten Blick unterscheiden können, sind diese durch verschiedene Logos gekennzeichnet. Alsdann unterscheiden sind die Verpackungen farblich, Weizen/Soja, Tofu und Gemüse Produkte in grüner Farbe. Swiss Tofu Erstmals aus Schweizer Biosojabohnen und kontrolliertem, biologischem Anbau. Istanbul ---Zuletzt bearbeitet von
Gast vor 2 Jahre 18 Wochen
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Produkt im LeShop kaufen 
Also ich möchte wirklich nicht kritisieren. Ich finde die ganze Produktreihe super. Das Angebot für Vegetarier wird immer umfangreicher ! Das ist toll.
Bei diesem Produkt finde ich nur die Deklaration etwas irritierend. Hühnereiweiss ist für mich "aus Hühnerfleisch". Ich gehe aber davon aus das Eiweiss (Eier Freiland) gemeint ist.
Zudem wird nacher nochmals Eiweisspulver deklariert.
Hallo A_Frank
Danke für deinen Kommentar. Bei Hühner-Eiweiss handelte es sich um Hühner-Eiklar und das Eiweisspulver wird hergestellt aus Hühner-Eiweiss.
Wir hoffen, dies beantwortet deine Fragen und wünschen dir einen schönen Tag.
Liebe Grüsse
Für weitere Rückfragen stehen wir Ihnen selbstverständlich gerne zur Verfügung. Mit freundlichen Grüssen Marjan Nandrea FREDAG AGQualitätsmanagementOberfeld 7, CH-6037 RootTel. ++41 41 455 57 14 // Fax ++41 41 455 57 99mail: marjan.nandrea@fredag.chhttp://www.fredag.ch/ / www.orior.ch
Dein M-Infoline Team
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