Daten
| EAN: | 7617027082648 |
| Menge/Grösse: | 1000g |
Hinweis: Verbindlich sind nur die Produktangaben auf den Verpackungen im Regal.
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Produktbeschreibung
Jogurt (Nature)
Vollmilch pasteurisiert, Milcheiweiss
100g enthalten 69 kcal/288kJ
4.0g Eiweiss, 5.3g Kohlenhydrate, 3.5g Fett
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Naturejogurt – feine Natur pur
Frisch, natürlich, gesund: Naturejogurt ist die ursprünglichste aller Jogurtsorten und die gesündeste. Man kann es pur geniessen, mit frischen Früchten vermischen oder ins Müesli geben. Jogurt nature eignet sich auch zum Kochen, für Saucen und Dips.
Naturejogurt dank köstlichen Bakterien
Ursprünglich entstand Jogurt aus der zufälligen Säuerung und Dicklegung von Milch. Heute wird die Herstellung von Jogurt nature mittels Fermentation durch Milchsäurebakterien erreicht. Beim Jogurt ist die Auswahl der Milchsäurebakterien genau vorgeschrieben.
Stimmt es, dass Naturejogurt Zucker enthält?
Jogurt nature enthält keinen Kristallzucker. Allerdings handelt es sich nicht um zugesetzten Kristallzucker. Der Begriff Zucker oder Zuckerarten in der Liste der Nährwerte kann verwirrlich sein. Erscheint bei den Angaben zu den Nährwerten auf der Verpackung der Begriff Kohlenhydrate, ist bei den ungesüssten Milchprodukten immer der Milchzucker gemeint. Bei den gesüssten Produkten sind der Milchzucker und die zugesetzten Zuckerarten zusammengefasst. Gewisse Hersteller deklarieren den Kohlenhydratanteil und weisen zusätzlich die Zuckerarten aus. Beim Zucker im Naturejogurt handelt es sich also um natürlichen Milchzucker.
Stichfest oder crèmig?
Ein stichfestes Jogurt reift im Becher und nach dem Dickwerden wird es nicht mehr gerührt. Dieses Verfahren wird hauptsächlich für Jogurt mit unterlegter Fruchtmasse (Frucht unter Jogurtmasse und nicht eingerührt) oder für seine "Produktverwandte", die Sauermilch, verwendet.
(Quelle Swissmilk)
Zuletzt bearbeitet von
Gast vor 41 Wochen 4 Tage
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