M-Budget Frischkäse Kräuter Knoblauch CHF 1.10

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Daten

EAN:	7610200402400
Menge/Grösse:	150g
Zutaten:	Magermilch, Rahm, Butter, Milchzucker, Kochsalz, Petersilie 0.2%, Meerrettichzubereitung (Meerrettich, Wasser, Pflanzenöl, Kochsalz, Antioxidationsmittel: Citronensäure und Natriummetabisulfit), Säuerungsmittel: Milchsäure, Knoblauchzubereitung 0.1% (Knoblauchöl, Tapiokadextrine, Verdickungsmittel: Gummi arabicum, Pflanzenöl, Molkenpulver), Knoblauchgranulat 0.08%, Butteraroma, Alkoholessig, weisser Pfeffer.

Nährwerte

	100 g enthalten	2 Esslöffel enthält (30 g)
Energiewert	306 kcal	92 kcal
Eiweiss	5 g	1.5 g
Kohlenhydrate	4 g	1 g
davon Zucker	4 g	1 g
Fett	30 g	9 g
davon gesättigte Fettsäuren	19 g	6 g
Ballaststoffe	< 0.5 g	< 0.5 g
Natrium	0.56 g	0.17 g
Kochsalz	1.4 g	0.4 g

Produktbeschreibung

Bietet für wenig Geld eine qualitativ gute Alternative zu Tartare, Cantadou, Philadelphia und anderen Markenprodukten in diesem Segment. -- Frischkäse - Der erste Käse überhaupt So gross ihre Vielfalt auch ist, ein paar Dinge haben alle Frischkäsesorten gemeinsam. Wie der Name es schon sagt, ist Frischkäse ein frischer Käse. Er hat keine Reifung hinter sich und ist nach der Herstellung sofort essbar. Zu den bekanntesten Frischkäsesorten zählen Quark, Hüttenkäse, Blanc battu, Ricotta und Feta. Käse früher und heute Die Geschichte des Käsemachens ist Jahrtausende alt. Wahrscheinlich stellten bereits die Bauern der Mittelsteinzeit Frischkäse aus Sauermilch her. Historisch belegt ist die Käseherstellung seit ca. 3000 v. Chr. Die Bewohner Mesopotamiens schätzten das Käsen als eine Möglichkeit, die Haltbarkeit der Milch zu verlängern. Auch bei den Griechen und Römern war Käse eine beliebte Zutat für eine abwechslungsreiche Küche. Erstere opferten ihn gar den Göttern. Im Mittelalter waren die Klöster Hochburgen der Käseherstellung. In dieser Zeit entstanden erstmals auch viele Käsesorten mit längerer Reifung. Ein weiterer Durchbruch folgte im 19. Jh. mit der Entdeckung der Mikroorganismen – die Geburtsstunde der modernen Käseherstellung. Frischkäse hergestellt Die meisten Frischkäsesorten werden heute aus pasteurisierter Milch gewonnen. Die Milch wird unter ständigem Rühren auf 32 °C erwärmt. Lab und Milchsäurebakterien bringen die Milch zum Gerinnen. Dabei trennt sich der eiweisshaltige Teil von der Molke. Früher verwendeten die Käser Tücher, um die Molke auszupressen, heute findet ein grosser Teil der Käseherstellung maschinell statt. Je nach Käsesorte folgen weitere Verarbeitungsschritte wie die Zugabe von Rahm, Kräutern und Gewürzen oder das Einlegen in eine Salzlake.

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Cantadou Tartare Frischkäse Streichkäse M-Budget Knoblauch Brot günstig aufstrich wiederverschliessbar mit Pilzen Kräuter Philadelphia Bolognese Streichfrischkäse

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