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«Bratchäs», wie Raclette früher genannt wurde, geniesst man hierzulande bereits seit dem Rütli-Schwur. Generation um Generation hat über Jahrhunderte das Wissen um die Herstellung weiter gegeben und verfeinert.

Heute ist Raclette ein wichtiges Stück Schweizer Tradition. Interpretiere dieses Stück Ess-Kultur neu und bringe mit deiner Idee die Gaumen zum Schmelzen.

Also, welche spannende Geschmacksrichtung macht deinen Raclette-Abend zum Erlebnis?


Kriterien:
- Keine Ideen zu Beilagen
- Keine speziellen Käseformen

Belohnung:
Unter den Ideen, die uns am meisten inspirieren, vergeben wir Migros-Gutscheine im Gesamtwert von 2000 Franken.



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Ideen

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    Klassisches Raclette gemischt bzw versehen/gewürzt mit einem weiteren Käse...z.B. Taleggio


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    Raclette mit Stücken von Schweizer Baumnüssen


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    Raclette Raclette "gespickt" mit getrockneten Pflaumen... evt zu ergänzen mit Speck.


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    Raclette "gespickt" mit Muotatherl Mostbrückli.


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    Raclette "gespickt" mit schweizer Bauernspeck.