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«Bratchäs», wie Raclette früher genannt wurde, geniesst man hierzulande bereits seit dem Rütli-Schwur. Generation um Generation hat über Jahrhunderte das Wissen um die Herstellung weiter gegeben und verfeinert.

Heute ist Raclette ein wichtiges Stück Schweizer Tradition. Interpretiere dieses Stück Ess-Kultur neu und bringe mit deiner Idee die Gaumen zum Schmelzen.

Also, welche spannende Geschmacksrichtung macht deinen Raclette-Abend zum Erlebnis?


Kriterien:
- Keine Ideen zu Beilagen
- Keine speziellen Käseformen

Belohnung:
Unter den Ideen, die uns am meisten inspirieren, vergeben wir Migros-Gutscheine im Gesamtwert von 2000 Franken.

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Suggestions

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  Client le 14. juin 2012 à 08:06 h

  Raclette mit Curry, etwas Pfeffer, Kürbisstückli und zerbröckelte Kürbiskernen.

  
  

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  Client le 14. juin 2012 à 08:03 h

  Raclette mit scharfem Curry, Pinienkernen, Kokosflocken, Rosinen und sehr wenig getrockneten Bananenstückli.

  
  

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  Client le 13. juin 2012 à 16:50 h

  Raclettekäse mit Mini-Gewürz-Brotcroutons bespickt.

  
  

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  Client le 13. juin 2012 à 16:47 h

  Raclette mit gehackten Peterli gemischt und Peperoni-Stückli (gibt etwas Farbe) und ein Tüpfli feinen alten Balsamico-Essig darauf geben.

  
  

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  Client le 13. juin 2012 à 14:29 h

  Raclette mit Kokussnussraspeln

  
  

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  Client le 13. juin 2012 à 14:18 h

  Raclette mit Pilzli und Spinatstreifen.

  
  

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