Contribution

«Bratchäs», wie Raclette früher genannt wurde, geniesst man hierzulande bereits seit dem Rütli-Schwur. Generation um Generation hat über Jahrhunderte das Wissen um die Herstellung weiter gegeben und verfeinert.

Heute ist Raclette ein wichtiges Stück Schweizer Tradition. Interpretiere dieses Stück Ess-Kultur neu und bringe mit deiner Idee die Gaumen zum Schmelzen.

Also, welche spannende Geschmacksrichtung macht deinen Raclette-Abend zum Erlebnis?

Kriterien:
- Keine Ideen zu Beilagen
- Keine speziellen Käseformen

Belohnung:
Unter den Ideen, die uns am meisten inspirieren, vergeben wir Migros-Gutscheine im Gesamtwert von 2000 Franken.

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Suggestions

  • Contribution

    Ins Pfännchen mit dem Raccard gebe ich ein paar Speckwürfel, gegrillte Pilze, Knoblauch und ein feines rotes Pesto dazu.
    Einfach köstlich


  • Contribution

    für kulinarisch Aufgeschlossene!


  • Contribution

    ... wenn man ihn zum Nachtisch reicht! Dazu gehört oft noch etwas süsses wie Feigensenf, Chutney, Trauben oder Datteln. Warum nicht einen würzigen Raclettekäse mit süssen halbierten Datteln drin? Ganz ihn Anlehnung an den leckeren Dessertkäse mit Aprikosen, Datteln und nüssen :-)


  • Contribution

    Die Raclettescheiben werden direkt in einer praktischen Einweg-Grillform verkauft, sodass der Raclette-Käse nun auch den Grill und damit den Sommer erobern kann!


  • Contribution

    Hallo Zusammen

    Am besten ist Raclette doch einfach mit Raclettegewürz etwas Paprika und vileicht noch etwas Salbei und Knoblauch.


  • Contribution

    Vielleicht mit Weinbeeren und Mandelsplittern?


Tri